[연구목적]

본 연구의 목적은 인천의 결식아동의 현황 및 급식서비스 전달체계를 분석해보고 지원확대와 서비스 질의 향상을 위한 방향을 제시하여 결식아동의 건강한 성장과 발달에 기여하는 것임.

[주요 연구내용]

본 연구의 범위는 인천광역시와 10개 군·구가 아동급식의 전달체계로 정책을 수행하게 되는 보건복지가족부가 주관하는 급식으로 하되, 학교급식과의 정책 연계성을 고려하여 학교급식제도에 대한

개괄적 내용은 포함함.

제2장 결식아동 실태와 급식지원제도 고찰

제1절 결식아동의 개념과 생활실태

결식아동의 개념과 결식의 원인

결식아동의 실태

제2절 아동급식지원제도 고찰

교육과학기술부의 저소득층 급식비지원

보건복지가족부의 아동급식지원

민간의 결식아동지원 사업

외국의 아동급식지원 제도

제3장 인천광역시 아동급식지원 현황

제1절 인천광역시 아동급식지원 개요

인천 아동급식지원사업의 진행과정

2009년 인천광역시 아동급식지원의 세부내용

제2절 군 구별 아동급식지원 현황과 특징

급식지원아동의 지원사유 및 취학형태

아동급식지원 방법과 특성

제3절 소결

제4장 아동급식지원 실태조사

제1절 아동결식과 영양섭취 현황

조사개요

결식과 영양섭취 상태에 대한 분석결과

제2절 아동급식 수요자 인식조사

조사개요

아동급식 수요자 조사결과

제3절 아동급식 공급자 인식조사

조사개요

아동급식 공급자 조사결과

제4절 소결

제5장 아동급식지원 발전방향

제1절 결식아동의 의미와 지원방향 설정

아동의 결식상황에 대한 정보수집과 포괄적 이해

아동급식지원의 방향성 수립

제2절 아동급식지원 정책의 개선방향

지원대상의 명확한 선정

급식지원 전달체계에서의 아동 기본권리 확보

급식 질 향상을 위한 지원방법 개발

재정확보와 자원의 효과적 관리