[연구의 배경 및 필요성]

- 인천시의 농․특산물은 주로 강화군과 옹진군에서 생산되며 지역적․기후적 특성이 반영된 다양한 상품을 개발하여 판매하고 있음.

- 그러나 이러한 농특산물을 고부가가치화 할 수 있는 가공공장이 전무한 실정임.

- 이러한 배경아래 본 연구는 옹진군 강소농의 육성을 위해 가공산업 육성을 통한 농산물의 특산화 방향과 세부추진과제를 제시하고자 함.

[주요 연구내용]

- 옹진군 농·특산물 현황

- 옹진군 농·특산물 가공산업 현황

- 옹진군 농·특산물 가공산업 SWOT 분석

- 옹진군 농·특산물 가공산업 육성의 비전, 목표 및 추진전략

- 옹진군 농·특산물 가공산업 육성을 위한 세부 추진과제(안)

- 정책제언

Ⅱ. 옹진군 농·특산물 현황 및 SWOT 분석

1. 개요 및 가공산업 육성을 위한 주요 품목 선정

2. 인삼산업 현황 및 SWOT 분석

3. 약쑥산업 현황 및 SWOT 분석

4. 포도산업 현황 및 SWOT 분석

Ⅲ. 옹진군 농·특산물 가공산업 육성을 위한 세부 추진과제

1. 농·특산물 가공산업 활성화를 위한 기본방향

2. 인삼가공산업 활성화를 위한 대응전략 및 세부추진과제

3. 약쑥가공산업 활성화를 위한 대응전략 및 세부추진과제

4. 포도 가공산업 활성화를 위한 대응전략 및 세부추진과제

5. 농·특산물 가공산업 추진주체 발굴·육성방안

Ⅳ. 요약 및 정책제언