목차

    1. 중국 요식업 현황
    2. 중국 요식업 전망
    3. 중국 요식업 성장요인
     (1) 빨라져가는 생활리듬
     (2) 사회기능의 지속적 확대
     (3) 사회적 교류의 확대
     (4) 유동인구 증가
     (5) 직업을 가지는 여성의 증가
    4. 요식업 경영·매출의 발전 방향   
     (1) 패스트푸드 확대
     (2) 식당의 분위기 중시
     (3) 친환경, 녹색식품, 웰빙이 중시
     (4) 개성화, 특색화, 이미지화
     (5) 감성 마케팅 확대
    [부록] 중국 요식업 관련 최근 자료
    1. 2008년 북경올림픽과 요식업시장
    2. 2007년 중국 요식업 소매액 1.22조 위안가량으로 전망